純米酒


醸造アルコールなどは一切加えない、米・米麹・水だけで造られる純粋な日本酒。米の持つ本来の旨味がよく現れている、コクのある味わいが特徴的。原料米の精米歩合は、特別純米酒＝６０％以下、純米酒＝７０％以下である。