2000.12.17より


クレーム・シャンティイ(仏) 　creme chantilly

泡立てた砂糖入りの生クリームを指します。

フランスのパリから車で一時間ほどの所に
「シャンティイ城」と言う綺麗なお城があります。
ルイ13世の居城だったそうで、
最近は日本人の結婚式にも使われるそうです。

このお城の外観が白くて美しいところから由来しているそうです。